Tan iyo markii la furay bishii Febraayo 2016 xaafadda casriga ah ee Leicester ee Stonygate, Baker St Cakes waxay noqotay meel caan ah oo caan ah oo loogu talagalay keegaga guriga lagu sameeyo iyo keega, oo ay ku jiraan baasto, wuxuuna ku guuleystay abaalmarino dhowr ah, oo ay ku jiraan Abaalmarinta Cuntada Saddexda Xiddig.
Dukaankan yar ee quruxda badan wuxuu ku jiray liiskayga meelaha aan booqdo muddo dheer iyo abaal-marinteedii ugu dambaysay - in lagu magacaabo rootiga ugu fiican ee Leicestershire ee Abaalmarinnada Dubista Qaranka - Waan ogaa inaan runtii u baahanahay inaan booqdo meeshan.
Aad ayaan ugu farxay markaan ogaaday in Baker St Keke uu dhawaan bilaabay bixinta shaaha galabnimada, sidaa darteed waxaan go'aansaday inaan dalbado daawaynta jimcaha naftayda iyo hooyaday.Ka dib oo dhan, waa maxay habka ugu wanaagsan ee aad ku bilaabi karto fasaxaaga todobaadka marka loo eego shaaha galabtii ee rootiga ugu fiican ee aagga?
Dukaanka dahabka ah ayaa runtii ah meel yar oo qurux badan.Qurxinta cad cad ee cusub, qurxinta ubaxa iyo keega kala duwan ee miiska miiska ayaa sameeya aragti hore oo weyn.Waxa kale oo si diirran noogu soo dhaweeyey Esme oo ahayd shaqaale, oo is-baray, oo na siisay miis kala door ah ( inta badan qorrax ama cadceed, midda dambe ayaan doorannay) oo na baratay shaaha casarka.
Kaadhadhka menu-ka ee faahfaahinaya suxuunta naloogu adeegi doono ayaa miiska la saaray iyada oo ay weheliyaan taarikadayada iyo alaabtayada dahabka ah.Waxaan doorannay shaah caleen dabacsan oo kala duwan ama qaxwo la dubay, waxaan cunay koob shaah dhaqameed ah oo quraac ah hooyadayna waxay dooratay cappuccino.
Cabitaankayagii ayaa daqiiqado gudahood ku yimid isteeshinka keega ee tiered ayaa miiska la saaray, iyadoo si habsami leh loo habeeyey cuntada, taasoo u muuqatay mid soo dhawaynaysa.
Waxaan ku bilownay sandwich la sameeyay anagoo adeegsanayna saxan Japanese ah iyadoo ay ugu wacan tahay qaab-dhismeedkiisa fudud.Rootigu wax yar baa la dubay oo waxaan filayaa inay xoogaa macaan tahay.
Jiiska, basasha, iyo ukunta majones-ka ayaa ah mid dhadhan fiican leh, laakiin aan ugu jeclahay waa digaaga basbaaska.Aad ayaan u jeclahay basbaaska ay bixiso.
Lakabyo macaan ayaa raacay, taas oo aan doortay in aan ku bilaabo strawberry iyo Madagascar vanilj cheesecake oo baakadeeyey caaryar yar.Hooyo waxay sheegtay in habayntan oo kale ay u baahan tahay dulqaad badan, si kastaba ha ahaatee, sida dhammaan macmacaanka jilicsan.
Cheesecake-kan waxa uu isku daraa sal buskut ah oo qallafsan oo leh buuxin kareem leh iyo buuxinta khudrad macaan.Ku dar kariimka la dubay iyo qaaddo yar oo shukulaato cad ah.
Had iyo jeer ma ihi taageere cunnada dhadhanka leh, laakiin pistachio-ga iyo shukulaatada cad waxay ahayd labadaydii saxan ee ugu horreeyay shaaha galabta.Waxay isku daraysaa lakabyo, oo ay ku jiraan saldhig buskud khafiif ah, pistachio mousse kareem ah iyo qaybo yaryar oo pistachio ah oo siinaya dhadhanka dhadhan macaan leh.
Sida burooyinkeyga dhadhanka, waxay la xiriirtaa shukulaatada Belgian iyo pie caramel milix leh.Waxay leedahay xarun qani ah, qallafsan iyo qolof macmacaan ah, iyo saxan shukulaato yar oo nadiif ah oo leh "Baker's Saint Cake" waa taabashada ugu fiican.
Tortillas-ka waxa la siiyay kulayl leh farmaajo cariish qani ah iyo macaanka strawberry, dhadhan cusub iyo iftiin muuqaal ah.Waxa kale oo aanu awoodnay in aanu doorano baasto ka mid ah xulasho cajiib ah oo miiska saaran, oo ay ku jiraan cambe iyo miro xamaasad leh, shukulaato cad caramel, iyo dhalashada Oreos.Waxaan doortay creme brulee hooyadayna waxay dooratay shukulaatada Belgian iyo milixda badda.
Hagaag, macaroon-yadani runtii waa kuwo aad u wanaagsan, waxaanan arkayaa sababta ay abaal-marinno badan u heleen boutique oo ay u kasbadeen kuwa soo socda.Maaddada baastada lafteeda ayaa ah isku dhafka ugu fiican ee qolof qallafsan iyo xudunta macaan ee macaan, taasoo keentay qarax buuxinta macaan ee saldhigga daawaynta macaan ee jilicsan.
Ka dib markii aan wax ka cunnay dabaqa saddexaad, dhammaanteen waxaan dareennay dharbaaxo aad u badan, dhammaanteen waxaan dareennay in qaniinyo kasta oo shaaha galabtaan ah uu ahaa nooc farxad leh.
Aad ayaan ugu faraxsanahay inaan ugu dambeyntii booqday dhagaxan yar.Deegaanku waa mid fudud oo qurux badan, oo ku dhow inuu u qurux badan yahay sida dukaanka keega iyo macmacaanka - waxaan u maleyneynaa inay dhadhamiyaan cajiib ah.
Wax walba laga bilaabo cuntada iyo cabbitaanka ilaa adeegga aadka u hufan iyo adeegga saaxiibtinimo ee Esme waa kuwa ugu tayada sarreeya.Waxaan u maleynayaa £ 40 laba waa qiimo cadaalad ah marka la eego tayada khibradda.
Fadlan ogow in shaaha galabtii la bixiyo Jimcaha, Sabtida iyo Axadda.Booqashada waa in la sameeyaa ugu yaraan 24 saacadood ka hor si loo booqdo.
Waqtiga boostada: Juun-25-2023
